Tavuklu Kabak Sarma

Tavuklu Kabak Sarma

Herkese merhaba !! Bugün sizlere içinde tam 29 gram protein olan bir tarifim var. umarım beğenir ve evde denersiniz.

  • Miktar: 1 porsiyon. (319 kcal – 16 gr karbonhidrat, 29 gr protein, 14 gr yağ)
  • Hazırlık: 10 dk
  • Pişirme: Tavada 10dk + fırında 5dk

Kullanacağınız malzemeler:

  • 1 orta boy kabak
  • 80 gram tavuk göğsü
  • 1 küçük yeşil biber ve yarım kırmızı biber
  • 1/2 küçük soğan
  • 3 çay kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Üzeri için:

  • 20 gram light kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı çökelek
  • 1 tutam maydanoz

Yapılışı:

  • Tavukları küçük küpler halinde doğrayın ve 1 Çay kaşığı yağ ile ızgaraya atın.(Tavuğu kolayca doğrayabilmek için 15 dk buzlukta bekletin.)
  • Biberleri ve soğanı da aynı şekilde yağ ile ızgaraya atın.
  • Kabağı patates soyacağı ile ince şeritler halinde kesin ve yağsız tavada arkalı önlü yumuşayana kadar bekletin.
  • Yumuşayan kabaklara yoğurt sürün tavuk ve biber karışımından içine koyup rulo şeklinde sarın.
  • Rulo şekline gelen kabakları yağlı kağıt konuşmuş kelepçeli kalıba dizin ve üstüne kaşar peyniri koyup önceden 200 derecede ısıtılmış fırına koyun peynir eriyince çıkartın. Üstüne maydanoz ve çökelek serpin. Afiyet olsun 🙂


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir